☆ Panettone Recheado ☆

Ingredientes:

• 1 Panettone

• 1 Tablete de Cobertura Chocolate com Leite picado (500g)

• 1 lata de Creme de Leite.

• meia xícara (chá) de noz picada (Opcional)

Opcional: Frutas Secas Castanha de caju / nozes / amêndoa / meia xícara (chá) de geleia de damasco.

Preparo:

1- Com o auxílio de uma faca, corte uma tampa do panettone e retire o miolo, deixando uma borda com cerca de 3cm e reserve.

2- Em uma tigela refratária, coloque o Chocolate, misture o Creme de Leite NESTLÉ, aqueça em banho-maria, mexendo de vez em quando, até formar um creme. Se desejar Adicione nozes picadas.

3- Recheie a cavidade do panettone com a metade desse creme; por cima coloque o miolo do panetone picado e complete com o restante do creme. Tampe e leve para gelar por cerca de 1 hora.

Decoração:

4- Pique o restante do Chocolate, derreta-o conforme as indicações da embalagem e cubra a superfície do panettone.

5- Com cuidado, distribua as frutas na tampa, deixando-a totalmente decorada.

Conserve na geladeira até o momento de servir. Cubra com a geléia de damasco aquecida, para dar brilho e sirva a seguir ou embale com papel celofane.

DICAS:

- Utilize uma faca longa e fina de serra para não machucar as laterais do panettone. - Também é´possível utilizar um panetone de 1Kg, porém a camada de recheio ficará um pouco menor. - As nozes podem ser substituídas por castanha de caju ou castanha do Pará.